Cách làm cà phê bọt biển ngon có thật sự khó? Cùng tìm hiểu về thức uống này nhé.

Cách làm cà phê bọt biển ngon vốn là thắc mắc của nhiều người khi dạo gần đây dân tình xôn xao với món cà phê có xuất xứ từ xứ kim chi này. Cà phê bọt biển hay còn được gọi là cà phê Dalgona. Loại thức uống này ra đời và được làn truyền khắp nơi trên các diễn đàn điện từ vào thời điểm dịch Covid-19 bùng phát và hoành hành khắp nơi trên thế giới. Nó khác hẳn so với các loại cà phê trước đó bởi đặc tính sánh mịn như kem tươi. Loại cà phê này được chế biến bằng cách đánh bông hỗn hợp gồm cà phê hoà tan, đường và nước nóng cho đến khi sánh đặc. Mặc dù đây là thức uống tại nhà nhưng gần đây nó đã trở nên phổ biến và chiếm một ví trí trong các cửa hàng cà phê trên thế giới. Vậy làm thế nào để cho ra một ly cà phê bọt biển ngon đúng điệu? Hãy cùng caphengon tìm hiểu cách làm cà phê bọt biển ngon nhé.

Chuẩn bị nguyên vật liệu: Cách làm cà phê bọt biển ngon được cấu thành từ những nguyên vật liệu vô cùng đơn giản.

Nhiều người cho rằng để chế biến một ly cà phê bọt biển cân chuẩn bị rất nhiều nguyên vật liệu rất cầu kì đề có thể đạt được trạng thái hoàn hảo nhất. Tuy nhiên sự thật vốn không phải vậy, chỉ với vài dụng cụ có sẵn trong nhà bếp cùng vài nguyên liệu có sẵn trong nhà là bạn đã có thể áp dụng cách làm cà phê bọt biển ngon đúng điệu này rồi.

Cách làm cà phê bọt biển ngon mà chúng ta tìm hiều cần một gói cà phê hoà tan, đường và nước nóng, sữa tươi. Lưu ý, đối với cà phê hoà tan, bạn nên chọ cà phê đen như G7, Netscafe, Cafe phố,… Đừng nên sử dụng cà phê sữa hoà tan hay cà phê hoà tan 3 trong 1. Đặc biệt cà phê xay không thể dùng để làm cà phê bọt biển. Hãy lưu ý, vì nếu dùng sai loại cà phê, bạn sẽ không thể tạo được độ bồng cần thiết cho cà phê bọt biển. Đối với sữa tươi bạn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc không đường đều được, tuỳ thuộc vào khẩu vị của bạn thân mà chọn cho phù hợp.

Ngoài các nguyên liệu trên, Bạn cần phải chuẩn bị các vật dụng như đồ đánh trứng( máy đánh trứng nếu có) hoặc một đôi đũa và một ly thuỷ tinh. Lưu ý tuỳ thuộc vào vật dụng mà bạn sử dụng mà thời gian chế biến sẽ có sự khác nhau. Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong những nguyên vật liệu cần thiết cho cách làm cà phê bọt biển ngon rồi.

Chế biến: Cách làm cà phê bọt biển ngon được thực hiện như thế nào?

Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên vật liệu cần thiết, bạn chỉ cần bắt tay vào làm theo những gì có trong cách làm cà phê bọt biển ngon thôi. Cùng nhau làm nhé!

Bước 1: Cho hỗn hợp cà phê hoà tan, đường, nước sôi vào ly theo đúng tỉ lệ 1-1-1. Hãy thật cẩn thận vì nếu sai tỉ lệ có thể bạn sẽ không thể đánh bông được hỗn hợp, hoặc nếu may mắn hơn bạn vẫn có thể đánh bông nó tuy nhiên nó sẽ dễ bị chảy. Nếu là cho một người uống bạn nên để 3 thìa canh đường, 3 thìa canh cà phê và 3 thìa canh nước nóng. Tuỳ thuộc vào khẩu phần, bạn cứ thế nhân lên theo tỉ lệ sao cho phù hợp.

Bước 2: Dùng đồ đánh trứng hoặc đũa đánh hỗn hợp tầm 10-15 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại thật đặc và bong đều. Nếu sử dụng máy đánh trứng bạn có thể chỉ mất khoảng 5-6 phút cho bước này.

Bước 3: Cho đá vào ly sao cho lượng đá tầm khoản 2/3 ly sau đó cho sữa vào sao cho lượng sữa vừa xêm mặt đá vừa để vào. Nếu bạn không thích uống đá có thể không cần để đá và cho trực tiếp sữa vào khoảng 2/3 ly. Để hỗn hợp vừa đánh xong lên phía trên sao cho thật đẹp mắt. Nếu thích bạn có thể rắc lên một ít cacao. Vậy là chúng ta đã có một ly cà phê bọt biển ngon đúng điệu nhờ vào cách làm cà phê bọt biển ngon rồi.

Vâỵ là chúng ta đã tìm ra cách làm phê bọt biển ngon rồi đấy. Chúc các bạn thành công. Nếu thấy hay, hãy like và share để caphengon.com.vn có thêm động lực và viết thêm nhiều bài viết hay nữa nhé!