Cách làm cà phê Capuchino ngon có thật sự khó khăn?

Cà phê Capuchino vốn là thức uống được rất nhiều người yêu thích. Loại cà phê có xuất xứ từ Ý này khác hẳn so với các loại cà phê khác bởi vẻ đẹp được trang trí vô cùng bắt mắt và hương vị vô cùng nhẹ nhàng. Mỗi sớm thức dây, ngồi bên cái nắng sớm ban mai ngoài cửa sổ nhâm nhi một cốc cà phê Capuchino cùng những cơn gió mát lạnh vẫn còn sót lại hơi sương trong đêm thì còn gì là tuyệt hơn. Tuy nhiên không phải cửa hàng cà phê nào cũng sẽ mở cửa vào lúc sáng sớm để bạn có thể chìm đắm trong khoảnh khắc tuyệt vời này. Vậy tại sao chúng ta khô thử tự pha cho mình một cốc cà phê Capuchino ngay tại nhà nhỉ. Hôm nay caphengon sẽ hướng dẫn bạn cách làm cà phê Capuchino ngon ngay tại nhà nhé.

Những chuẩn bị cần thiết: Cách làm cà phê Capuchino ngon có một danh sách các nguyên vật liệu khá rõ ràng.

Cho dù là bất kì loại thức uống nào, để có thể chế biến ra một sản phẩm hoàn hảo, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên vật liệu một cách thật kĩ lưỡng. Khâu chuẩn bị luôn là công đoạn vô cùng quan trọng. Vậy cách làm cà phê Capuchino ngon cần những nguyên vật liệu như thế nào?

Đầu tiên đó chính là cà phê, bạn cần chuẩn bị cà phê xay hay cà phê pha phin, bạn có thể mua sẵn hoặc tự xay hạt cà phê ở nhà. Việc chọn cà phê là vô cùng quan trọn vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của cà phê. Bạn nên chọn cà phê được xay vừa phải với kích thước cỡ hạt đường. Không nên quá to vì như thế sẽ khiến cà phê không được đậm đà do nước chảy xuống quá nhanh, cũng không nên chọn cà phê xay quá mịn vì như thế sẽ khiến cho nước khó chảy xuống hoặc có nhiều bột. Ngoài ra bạn nên chọn các loại cà phê được bảo quản tốt vì sau khi xay xong cà phê sẽ mang tính hút ẩm. Việc lựa chọn các loại cà phê không được bảo quản tốt sẽ khiến cho cà phê không có mùi thơm và đậm đà hương vị nữa, phá hỏng đi cách làm cà phê Capuchino ngon.

Nguyên liệu thứ hai bạn cần chuẩn bị đó chính là sữa tươi không đường, bạn không nên sử dụng sữa tươi có đường vì để tạo bọt cho sữa bạn cần thêm đường vào, lượng đường hoà tan có sẵn trong sữa cót hể sẽ thay đổi tỷ lệ các thành phần khiến cho kết quả không được như mong muốn.

Như đã nói trên bạn cần chuẩn bị một ít đường trắng để thể tạo bọt cho sữa.

Việc lựa chọn nguồn nước cúng sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến cách cà phê Capuchino ngon. Bạn không nên dùng các loại nước máy có Clo hay nước bị phèn chua mà nên sử dụng nguồn nước sạch tinh khiết được lọc từ máy lọc nước.

Về dụng cụ nếu bạn có máy pha cà phê và máy đánh sữa thì quá tốt vì đối với cà phê Capuchino, việc pha bằng máy sẽ khiến hương vị của nó được ngon hơn. Trong trường hợp đó bạn chỉ cần chuẩn bị thêm cốc và thìa để uống cà phê thôi. Tuy nhiên không phải ai cũng có máy pha cà phê ngay tại nhà vì thế cách làm cà phê Capuchino ngon sẽ chỉ ra bạn cần chuẩn bị những gì nhé. Đó là phin pha cà phê, nồi, bình lắc shaker. Trong trường hợp bạn không có bình lắc Shaker bạn có thể thay thế bằng chai nhựa rửa sạch và khô ráo.

Lưu ý, đối với phin pha, bạn nên sử dụng phin bằng nhôm hoặc inox với kích thước nhỏ bởi vì việc pha quá nhiều dẫn đến dư thừa sẽ làm cho lượng cà phê dư không còn giữ lại được hương vị đậm đà nữa.Dù chỉ là những chi tiết nhỏ nhưng nó vô cùng quan trọng đối với cách làm cà phê Capuchino ngon đấy nhé.

Cốc pha cà phê bạn nên dùng cốc sứ để có thể chịu nhiệu cũng như giữ được độ nóng của cà phê được lâu hơn. Không nên sử dụng cốc nhựa vì nhiệt độ cao của nước sôi có thể khiến cho một số chật của cốc nhựa bị chảy ra và trộn lẫn vào cà phê. Tuy chỉ là chi tiết nhỏ nhưng nó cũng có thể phá đi cách làm cà phê Capuchino ngon đấy nhé.

Tiến hành chế biến: Cách làm cà phê Capuchino ngon được thực hiện với 3 bước vô cùng đơn giản.

Cách làm cà phê Capuchino ngon bằng máy

B1: Cho 15gram bột cà phê đã xay vào maý pha cà phê sau đó nhấn nút pha và thế là ta sẽ có được 120ml cà phê. Thật đơn giản đúng không nào.

B2: Cho 80ml sữa tươi và 1 muỗng cà phê đường trắng vào ca đánh sữa sau đó đặt vòi cảu máy đánh sữa vào ca đánh sữa khoảng 1-2cm và giữ nguyên tay cho đến khi thấy có bông sốp một lớp mịn và dày thì dừng lại.

B3: Cuối cùng ta đổ bọt sữa vào cốc cà phê đã pha sắn và trang trí sao cho trông thật bắt mắt. Bạn có thể thêm một ít cacao, vụn cà phê hoặc matcha lên trên để tăng thêm hương vị cũng như bắt mắt hơn.

Cách làm cà phê Capuchino ngon theo hình thức thủ công

B1: Pha cà phê đen, tráng sơ qua phin, cho khoảng 2-3 muỗng cà phê vào phin sau đó ép nhẹ xuống, rót đều một ít nước nóng lên cờ khoảng 1 phút sau đó rót nước nóng vào cho ngập cà phê, sau đó chờ cà phê chảy hết xuống. Bạn có thể tham khảo cách pha cà phê phin ngon để có thể cho ra cà phê đen ngon nhất.

B2: Tạo bọt sữa, đổ 150ml sữa tươi không đường cùng 2 muỗng cà phê đường trắng vào trong nồi, sau đó đặt lên bếp, bật lửa nhỏ và khuấy đều sữa cho đến khi sữa ấm lên thì tắt bếp.. Lưu ý là chúng ta chỉ là nóng sữa chứ không phải là đun sôi lên nhé. Khuấy với lửa thật nhỏ để đảm bảo việc tạo bọt có thể mang đúng hương vị. Sau khi đã làm nóng xong bạn để sữa nguội sau đó để vào bình Shaker hoặc bình nhựa rồi lắc mạnh trong vòng 2 phút để tạo bọt. Lưu ý lắc càng nhanh, càng mạnh cảng tốt.

B3: Cuối cùng ta đổ bọt sữa vào cốc cà phê đã pha sắn và trang trí sao cho trông thật bắt mắt. Bạn có thể thêm một ít cacao, vụn cà phê hoặc matcha lên trên để tăng thêm hương vị cũng như bắt mắt hơn. Vậy là ta đã có được một cốc cà phê Capuchino ngon đúng điệu dựa vào cách làm cà phê Capuchino ngon rồi.

Và thế là chúng ta đã cùng nhau tìm ra cách làm cà phê Capuchino ngon rồi. Chúc các bạn thành công. Nếu thấy hay, hãy like và share để caphengon.com.vn có thêm động lực và viết thêm nhiều bài viết hay nữa nhé!